Tradition Sauternes Barton & Guestier 1996
Der Tradition Sauternes Barton & Guestier aus dem Jahr 1996 stammt aus der weltberühmten Weinregion Bordeaux an der französischen Atlantikküste. Bordeaux exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine und ist historisch für seine klassifizierten Châteaux sowie seine eleganten Verschnitte bekannt. Innerhalb dieser Region liegt die Appellation Sauternes im südlichen Teil von Graves. Die Weine dieser Appellation werden hauptsächlich aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle erzeugt. Hier schaffen Nebel und Feuchtigkeit rund um die Flüsse Ciron und Garonne die idealen Bedingungen für die Entstehung der Edelfäule Botrytis, welche die Trauben auf natürliche Weise konzentriert. Der Jahrgang 1996 präsentiert sich in diesem Gebiet klassisch und strukturiert und wurde mit einer Punktzahl von 94 Punkten bewertet.
Dieser Weißwein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation Sauternes Contrôlée. Für die Herstellung der Cuvée Tradition werden die Trauben im Rahmen einer Spätlese einzeln und Beere für Beere geerntet, um die natürliche Süße zu gewinnen. Anschließend erfolgt der Ausbau des Weines in neuen Eichenholzfässern, was auf einer jahrhundertelangen Tradition und dem überlieferten Fachwissen des Hauses beruht.
Barton & Guestier ist eines der ältesten ununterbrochen produzierenden Weinhäuser Frankreichs. Die Geschichte begann im Jahr 1725, als der Ire Thomas Barton während einer wirtschaftlichen Blütezeit des internationalen Weinhandels nach Bordeaux kam und sein Handelshaus gründete. Im Jahr 1802 wurde die Partnerschaft mit Daniel Guestier offiziell besiegelt. Das Haus agiert seit fast drei Jahrhunderten in der traditionellen Rolle eines Négociants und verdeutlicht die historische Bedeutung, die Weinhändler und Makler in der Handelsstruktur von Bordeaux innehatten. Heute gehört das Unternehmen zur Castel-Gruppe und bietet Weine an, die den authentischen Charakter ihrer jeweiligen Terroirs widerspiegeln.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen