Saint Julien Grand Cru Classé Château Gruaud Larose 1987
Der Saint Julien Grand Cru Classé Château Gruaud Larose aus dem Jahr 1987 ist ein klassischer Rotwein aus dem weltberühmten Weinbaugebiet Bordeaux. Die Region an der französischen Atlantikküste exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine und ist für ihre eleganten Cuvées von großer Finesse bekannt. Der Jahrgang 1987 präsentiert sich als eine leichte Ausprägung dieser historischen Tradition. Auf dem linken Ufer der Gironde, wo die Reben auf kargen Kiesböden wachsen, dominiert traditionell die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die auch die Grundlage für diesen Wein bildet.
Die Appellation Saint-Julien liegt im Haut-Médoc, genau zwischen Margaux und Pauillac. Obwohl sie flächenmäßig klein ist, zeichnet sie sich durch eine bemerkenswert konstante Qualität aus. Die Weine aus Saint-Julien gelten als das perfekte Bindeglied zwischen der Kraft der Weine aus Pauillac und der Eleganz derer aus Margaux. Sie verkörpern den klassischen Charakter des linken Ufers und sind für ihre strukturierte Art bekannt.
Das Château Gruaud Larose gehört zu den traditionsreichsten Gütern der Appellation und wurde bereits im Jahr 1725 von Abbé Joseph Stanislas Gruaud gegründet. Der heutige Name vereint seine Familie mit der seines Schwiegersohns, dem Chevalier de Larose. Bei der legendären Klassifikation von 1855 wurde das Gut als 2e Cru Classé eingestuft. Die 82 Hektar Weinberge des Schlosses sind mit einer von Cabernet Sauvignon dominierten Mischung bestockt. Das stolze Motto des Hauses, das auch das Etikett ziert, lautet „Le vin des rois, le roi des vins“ – der Wein der Könige, der König der Weine.
Die Besitzerhistorie des Schlosses ist über die Jahrhunderte hinweg sehr bewegt. Die Familie Cordier übernahm das Gut im Jahr 1917 und prägte es über viele Jahrzehnte, was sich auch in der Nennung als Eigentümer auf dem Etikett dieses Jahrgangs widerspiegelt. Nach mehreren institutionellen Eigentümerwechseln in den 1980er und 1990er Jahren wird das Château heute von der Familie Merlaut geführt, die in Bordeaux auch für andere renommierte Güter wie Citran und Haut-Bages Libéral bekannt ist. Der Wein mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent wurde traditionell direkt auf dem Schloss abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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