Prieuré des Couleys Saint Estèphe Château Meyney 1977
Dieser Rotwein aus dem Jahrgang 1977 stammt vom Weingut Château Meyney und trägt den Namen Prieuré des Couleys. Er ist als Appellation Saint-Estèphe Contrôlée klassifiziert und repräsentiert die klassische Weinherstellung in Frankreich. Die Abfüllung erfolgte direkt auf dem Weingut, was durch den damaligen Eigentümer Georges Cordier verantwortet wurde.
Die Herkunft des Weines liegt in Bordeaux an der Atlantikküste, einer historisch bedeutsamen Weinbauregion, die bereits seit dem Mittelalter Weine exportiert und für ihre Klassifikation von 1855 bekannt ist. Innerhalb dieser Region ist Saint-Estèphe die nördlichste der berühmten Gemeinde-Appellationen des Médoc, gelegen nördlich von Pauillac. Das Jahr 1977 war in diesem Gebiet von Regen und einer niedrigen Qualität geprägt. Dennoch wird der Weinbau hier durch die besonderen Böden definiert, die oft mehr Ton und Kalkstein aufweisen als die benachbarten Gebiete. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht den Weinen aus Saint-Estèphe traditionell ihre Festigkeit, Tiefe und eine markante Tanninstruktur.
Auf dem linken Ufer der Gironde, wo sich die Appellation befindet, dominiert die Rebsorte Cabernet Sauvignon auf den kieshaltigen Böden und spielt eine zentrale Rolle in der Zusammensetzung der Weine. Ergänzt wird sie durch Merlot, der ebenfalls einen wichtigen Bestandteil der regionalen Cuvées bildet.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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