Saint Émilion Barton & Guestier 1989
Der Saint-Émilion Barton & Guestier aus dem Jahr 1989 ist ein Rotwein aus der weltberühmten Weinregion Bordeaux in Frankreich. Der Jahrgang 1989 zeichnet sich in dieser Region durch vollmundige und konzentrierte Eigenschaften aus und wurde mit einer Bewertung von 96 Punkten ausgezeichnet. Bordeaux, an der Atlantikküste gelegen, exportiert bereits seit dem Mittelalter Weine und ist historisch für seine eleganten Cuvées bekannt.
Das Anbaugebiet Saint-Émilion, das den Status einer Appellation Saint-Émilion Contrôlée trägt, befindet sich östlich der Stadt Bordeaux am rechten Ufer des Flusses Dordogne. Die Appellation, die für ihre mittelalterliche Stadt und eine eigene Klassifikation berühmt ist, bietet vielfältige Bodenverhältnisse. Die Reben für diesen Wein wachsen auf sandigen und kieshaltigen Böden, die das Terroir der Region maßgeblich prägen.
Als typischer Vertreter des rechten Ufers wird dieser Wein aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc gekeltert. Die klassische blaue Rebsorte Merlot ist die dominierende Traube in Saint-Émilion und wird weltweit in Gebieten wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und Norditalien angebaut. In Kombination mit dem Cabernet Franc entsteht die traditionelle Struktur, für die diese Appellation bekannt ist.
Das Haus Barton & Guestier blickt auf eine lange Geschichte zurück. Als der Ire Thomas Barton im Jahr 1725 nach Bordeaux kam, erlebte die Stadt eine wirtschaftliche Blütezeit, in der britische und irische Kaufleute den internationalen Weinhandel dominierten. Er gründete sein Handelshaus noch im selben Jahr, und 1802 wurde die Partnerschaft mit Daniel Guestier offiziell besiegelt. Damit ist Barton & Guestier eines der ältesten ununterbrochen produzierenden Weinhäuser Frankreichs. Bis heute agiert das Unternehmen, das mittlerweile zur Castel-Gruppe gehört, in seiner historischen Rolle als Négociant und Handelshaus – eine Tradition aus einer Zeit, in der Weinhändler eine ebenso große Bedeutung hatten wie die Châteaux selbst.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 313 Bewertungen