Romagna Riserva Umberto Cesari 2004
Romagna Riserva Umberto Cesari aus dem Jahrgang 2004 ist ein Rotwein des Erzeugers Umberto Cesari. Der Wein ist als Denominazione di Origine Controllata (DOC) Riserva klassifiziert und wird aus Sangiovese hergestellt, einer der absoluten Hauptrebsorten Italiens. Diese Rebsorte wird häufig in Regionen wie der Toskana, Umbrien und Kalifornien angebaut, hat aber auch gerade in der Emilia-Romagna eine besondere und bedeutende Verbreitung.
Der Wein stammt aus der Romagna, dem östlichen Teil der Region Emilia-Romagna zwischen Bologna und der Adria. Während der westliche Teil der Region, die Emilia, für den prickelnden Lambrusco bekannt ist, hat die Romagna eine ganz eigene Weinkultur mit starkem Fokus auf Sangiovese. Geografisch ist das Gebiet im Norden von der flachen Po-Ebene und im Süden von den sanften Hügeln des Apennins geprägt. Das Klima weist sowohl kontinentale als auch maritime Einflüsse auf, wobei die Weinberge in den Vorbergen von kühlen Nächten und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht profitieren, während die Küstenzonen wärmer und feuchter sind. Die Böden variieren von Lehm und Kalk an den Hängen bis zu Sand und Kies in den tieferen Zonen.
In diesem Gebiet erreicht die Sangiovese-Traube ihre nördlichste bedeutende Ausprägung und trägt oft die lokale Bezeichnung Sangiovese di Romagna. Die Emilia-Romagna ist außerdem ein Gebiet, in dem Weinbau auf Gastronomie von Weltklasse trifft, und die Region ist die Heimat berühmter Spezialitäten wie Parmigiano-Reggiano und Parmaschinken. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Emilia-Romagna
Die Region ist geteilt: Emilia im Westen ist die Heimat des sprudelnden Lambrusco, während Romagna im Osten sich auf Sangiovese und den Weißwein Albana konzentriert. Geografisch wird die Region von der flachen Po-Ebene im Norden und den sanften Apenninen-Hügeln im Süden dominiert. Hier trifft Wein auf Gastronomie von Weltklasse (denken Sie an Parmigiano-Reggiano und Parmaschinken).
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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