Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent Maison Louis Jadot 1997
Der Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent aus dem Jahr 1997 ist ein französischer Rotwein aus der renommierten Region Beaujolais. Dieser Wein stammt aus der Einzellage Clos du Grand Carquelin, die zum Château des Jacques gehört, und trägt die Klassifikation Appellation Contrôlée. Er wird reinsortig aus der Rebsorte Gamay gekeltert, die in Frankreich beheimatet ist und besonders im Beaujolais sowie an der Loire ihre typische Verbreitung findet.
Das Beaujolais liegt südlich des Burgunds und gilt als die historische Heimat der Gamay-Rebe. Der Fokus der Qualität liegt hier auf den zehn Cru-Dörfern, zu denen auch Moulin-à-Vent im nördlichen Teil des Gebiets zählt. Diese Appellation erstreckt sich über die Gemeinden Chénas und Romanèche-Thorins und ist nach einer 300 Jahre alten Windmühle benannt, die noch heute auf einem Hügel über den Weinbergen thront. Die Rebstöcke wachsen hier auf rosafarbenem Granitboden, der eine ungewöhnlich hohe Konzentration an Mangan aufweist. Diese geologische Besonderheit führt zu geringeren Erträgen und konzentrierteren Trauben, was Moulin-à-Vent den Ruf einbringt, der König des Beaujolais zu sein und eine für die Region untypische Struktur hervorzubringen.
Geerntet, vinifiziert, ausgebaut und abgefüllt wurde dieser Wein von Maison Louis Jadot. Das Haus wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot in Beaune gegründet und hat sich in über eineinhalb Jahrhunderten zu einem der größten und angesehensten Weingüter des Burgunds entwickelt. Mit 240 Hektar Land gehört Jadot zu den bedeutendsten privaten Grundbesitzern der Region und bietet ein Portfolio von 154 verschiedenen Cuvées an. Seit 1985 befindet sich das Haus im Besitz der amerikanischen Kobrand Corporation unter der Familie Rainer, wird jedoch weiterhin von Präsident Pierre-Henry Gagey geleitet. Die Weinherstellung des Jahrgangs 1997 fand unter der Leitung des legendären Önologen Jacques Lardière statt, der die Vinifikation des Hauses von 1970 bis 2012 prägte. Maison Louis Jadot steht für eine klassische Interpretation der Côte d'Or mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Terroir-Treue.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
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Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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