Margaux Borie-Manoux 1972
Der Margaux Borie-Manoux aus dem Jahr 1972 ist ein französischer Rotwein des Handelshauses Borie-Manoux, das als Négociant in Bordeaux ansässig ist. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Appellation Margaux Contrôlée und ist auf dem Etikett als Grand Vin sowie als eingetragene Marke (Marque Déposée) deklariert. Der Jahrgang 1972 war in der Region von schwachen und regnerischen Wetterbedingungen geprägt.
Die Herkunft des Weines ist Margaux, eine der berühmtesten Gemeinde-Appellationen im südlichen Teil des Médoc. Diese Gegend ist ein zentraler Bestandteil der weltbekannten Weinbauregion Bordeaux am Atlantik, die bereits seit dem Mittelalter Wein exportiert und für die historische Klassifikation von 1855 bekannt ist. Auf dem linken Ufer der Gironde, wo sich Margaux befindet, wachsen die Reben vorwiegend auf kieshaltigen Böden, die den Weinen der Region ihre charakteristische Finesse verleihen.
Die Assemblage dieses Rotweins besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten blauen Rebsorten für strukturierte Weine und wird typischerweise in Bordeaux, Kalifornien, Washington sowie der Toskana angebaut. Merlot, ebenfalls eine klassische blaue Sorte aus Gebieten wie Bordeaux, Kalifornien und Norditalien, bildet eine weiche Basis. Cabernet Franc steuert eine frische Stilistik bei und ist vor allem an der Loire und in Bordeaux verbreitet. Abgerundet wird die Komposition durch Petit Verdot, eine kraftvolle Rebsorte, die in Bordeaux, Kalifornien und Spanien häufig für zusätzliche Farbe und Struktur eingesetzt wird.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bordeaux
Bordeaux am Atlantik ist die berühmteste Weinregion der Welt und exportiert seit dem Mittelalter Wein. Die legendäre Klassifizierung von 1855 zählt noch immer zu den führenden Schlössern der Region. Am linken Ufer der Gironde dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, während am rechten Ufer Merlot und Cabernet Franc angebaut werden. Die Region ist bekannt für elegante, reifungsfähige Mischweine von großer Finesse.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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