L'Atto Monte Vulture Cantine del Notaio 2007
Der L'Atto Monte Vùlture aus dem Jahrgang 2007 ist ein Rotwein der Cantine del Notaio, der als Indicazione Geografica Tipica (IGT) klassifiziert ist. Dieser Wein stammt aus der Basilikata, einer der am dünnsten besiedelten und bergigsten Regionen Italiens. Der Weinbau konzentriert sich hier maßgeblich auf den erloschenen Vulkan Monte Vulture. Die Böden in diesem Gebiet sind schwarz, vulkanischen Ursprungs und reich an Kalium, was den Weinen der Region ihre besondere Prägung verleiht.
Für diesen Wein wird ausschließlich die süditalienische Rebsorte Aglianico verwendet, die vor allem in Kampanien und der Basilikata beheimatet ist. Sie ist bekannt dafür, tiefe und charaktervolle Rotweine mit einer festen Struktur hervorzubringen. An den Hängen des Monte Vulture findet die Rebsorte ihre vielleicht mineralischste und stringenteste Ausdrucksform. Die Weinberge der Cantine del Notaio befinden sich in den renommiertesten Lagen auf vulkanischem Tuffstein und werden mit großem Respekt für die Vitalität des Bodens bewirtschaftet.
Nach der Lese und der Vinifikation reift der Wein in kleinen Eichenholzfässern. Dieser Reifeprozess findet in den historischen, eindrucksvollen Tuffsteinhöhlen des Weinguts statt, die aus dem 17. Jahrhundert stammen. Mit einem Alkoholgehalt von 14 Volumenprozent spiegelt der L'Atto die traditionelle Weinherstellung dieser einzigartigen vulkanischen Umgebung wider.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Basilikata
Diese Region ist eine der am dünnsten besiedelten und gebirgigsten Regionen Italiens. Beim Wein dreht sich alles um einen Giganten: den erloschenen Vulkan Monte Vulture. Hier findet man die Aglianico-Traube in ihrer vielleicht mineralischsten und strengsten Form, bekannt als Aglianico del Vulture. Der Boden ist schwarz, vulkanisch und reich an Kalium, was den Weinen einen fast „rauchigen“ Charakter verleiht.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen