Juliénas Domaine de la Combe-Darroux 1996
Der Juliénas Domaine de la Combe-Darroux aus dem Jahrgang 1996 ist ein französischer Rotwein aus der renommierten Region Beaujolais. Dieser Wein wurde als „Cuvée Prestige - Vieilles Vignes“ aus dem Ertrag alter Rebstöcke gewonnen und direkt auf dem Weingut von Anne und Pascal Guignet abgefüllt. Er trägt die Klassifikation Appellation Juliénas Contrôlée, was seine Herkunft aus einem der angesehensten Gebiete der Region bestätigt.
Das Anbaugebiet Juliénas liegt im nördlichen Teil des Beaujolais an der Grenze zum südlichen Burgund, dem Mâconnais, und ist nach Julius Cäsar benannt. Es ist eines der zehn Cru-Dörfer der Region und erhielt bereits im Jahr 1938 den AOC-Status. Die rund 580 Hektar großen Rebflächen erstrecken sich über Hänge mit unterschiedlicher Ausrichtung. Ein kontinentales Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen sorgt in Verbindung mit der Höhenlage für markante Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Böden zeichnen sich durch eine gute Drainage aus und bestehen hauptsächlich aus Granit, Schiefer und Tonkalk, wobei die höher gelegenen Parzellen von tiefen Granitböden und die tieferen Lagen von alluvialen Böden geprägt sind.
Der Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Gamay gekeltert, deren unbestrittene Heimat das Beaujolais südlich des Burgunds ist. Diese Rebsorte, die auch im Loire-Tal häufig zu finden ist, bildet die exklusive Grundlage für die Weine aus Juliénas. Der Granituntergrund der Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Traube, die hier tief in der lokalen Weinbautradition verwurzelt ist.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Beaujolais
Beaujolais südlich von Burgund ist die Heimat der Gamay-Traube. Die Gegend wurde weltberühmt für den jungen, fruchtigen Beaujolais Nouveau, aber die wahre Qualität findet man in den zehn Cru-Dörfern wie Morgon und Fleurie. Der Granituntergrund bringt saftige, leichte Rotweine mit frischer Säure und Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen hervor. Eine klassische und unglaublich lebensmittelfreundliche französische Rotweinregion.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 313 Bewertungen