{"product_id":"chablis-chazelles-reine-pedauque-1984","title":"Chazelles Chablis Caves de la Reine Pédauque 1984","description":"\u003cp\u003eDas Haus Caves de la Reine Pédauque ist tief in Aloxe-Corton inmitten der Côte de Beaune verwurzelt. Gegründet wurde es im Jahr 1923 von Pierre André, der vier Jahre später das charakteristische Schloss mit den gelben Dachziegeln, „le château aux tuiles jaunes“, erwarb, welches bis heute der Hauptsitz des Hauses ist. In den 1930er Jahren eröffnete André die Rôtisserie de la Reine Pédauque in Paris und machte die Weine des Hauses einem breiten Publikum in der Hauptstadt zugänglich. Dies half dabei, den Namen auch außerhalb des Burgunds zu etablieren, zu einer Zeit, als viele Produzenten ihre Weine noch ausschließlich über Négociants und Handelshäuser vertrieben. Später ging das Haus an die Ballande-Gruppe über und ist heute Teil der Maison François Martenot. Die historische Basis des Hauses bilden Corton, Aloxe-Corton und die umliegenden Appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Chazelles Chablis stammt aus dem Burgund im Osten Frankreichs, einer Region, die maßgeblich von mittelalterlichen Mönchen geprägt wurde, welche die unzähligen Terroirs und Climats kartographierten. Im nördlichsten Teil dieser Region liegt das Anbaugebiet Chablis, das ausschließlich die Hügel rund um die gleichnamige Kleinstadt umfasst. Das kühle Klima sowie die von Kalkstein und Kimmeridge-Ton geprägten Böden bilden die Grundlage für den Weinbau in dieser Appellation. Die klimatischen Bedingungen in Chablis können mitunter herausfordernd sein und historisch immer wieder zu Ernteausfällen führen. Der Jahrgang 1984 gilt in diesem Zusammenhang als ein sehr schwacher Jahrgang. Dennoch haben die Weine aus Chablis traditionell einen festen Platz in der gehobenen Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein der Appellation Chablis Contrôlée wird aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Sie ist eine der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten und bringt je nach Standort vielfältige Stilrichtungen hervor. Typischerweise ist sie in Regionen wie dem Burgund, der Champagne sowie in Kalifornien und Oregon stark vertreten. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Chazelles. Der Wein weist einen Alkoholgehalt von etwa 12 Volumenprozent auf, wobei der Restzuckergehalt als nicht signifikant eingestuft wird. Als Négociant-Éleveur begleitete Caves de la Reine Pédauque den Ausbau und die Abfüllung dieses Weines.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de la Reine Pédauque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57745018454342,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1835_4735c907-1920-4140-a056-8282724bc925.jpg?v=1793353701","url":"https:\/\/bottleswithhistory.at\/products\/chablis-chazelles-reine-pedauque-1984","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}