{"product_id":"chablis-chazelles-la-reine-pedauque-1984","title":"Chazelles Chablis Caves de la Reine Pédauque 1984","description":"\u003cp\u003eDer Chazelles Chablis der Caves de la Reine Pédauque aus dem Jahr 1984 ist ein Weißwein aus der renommierten Appellation Chablis Contrôlée. Dieses Anbaugebiet liegt im nördlichsten Teil des Burgunds im Osten Frankreichs, einer Region, deren feingliedriges System von Terroirs und Climats bereits im Mittelalter von Mönchen kartiert wurde. Die Weinberge von Chablis erstrecken sich über die Hügel rund um die gleichnamige kleine Stadt. Das kühle Klima sowie die von Kalkstein und Kimmeridge-Ton geprägten Böden prägen den Weinbau hier maßgeblich, auch wenn die klimatischen Herausforderungen in dieser Gegend historisch bedingt gelegentlich zu Ernteengpässen führten. Der Jahrgang 1984 gilt in der Region allgemein als eine sehr schwache Ernte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Chardonnay gekeltert, einer der weltweit bekanntesten weißen Rebsorten. Im Burgund, und ganz besonders in Chablis, findet diese Traube einen ihrer typischsten Standorte. Neben dem Burgund ist der Chardonnay auch in Regionen wie der Champagne, Kalifornien und Oregon weit verbreitet. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der spezifischen Lage Chazelles. Der Weißwein weist einen Alkoholgehalt von etwa 12 Volumenprozent auf, wobei der Restzuckergehalt als nicht signifikant eingestuft wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Haus Caves de la Reine Pédauque hat seine Wurzeln in Aloxe-Corton, im Herzen der Côte de Beaune. Gegründet wurde es im Jahr 1923 von Pierre André, der vier Jahre später das charakteristische Schloss mit den gelben Dachziegeln erwarb, welches bis heute den Hauptsitz bildet. In den 1930er Jahren eröffnete André die Rôtisserie de la Reine Pédauque in Paris und machte die Weine des Hauses einem breiten städtischen Publikum zugänglich. Dies half dabei, den Namen auch außerhalb des Burgunds zu etablieren, zu einer Zeit, als viele Produzenten noch ausschließlich über Handelshäuser verkauften. Nach späteren Besitzerwechseln, zunächst an die Ballande-Gruppe, gehört das Haus heute zur Maison François Martenot und führt seine historische Tradition als Négociant-Éleveur fort.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de la Reine Pédauque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56961991049542,"sku":null,"price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-322_d2b7d634-32ce-499c-911f-87554b6b79a4.jpg?v=1784192736","url":"https:\/\/bottleswithhistory.at\/products\/chablis-chazelles-la-reine-pedauque-1984","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}