{"product_id":"central-valley-carmen-1995","title":"Cabernet Sauvignon Carmen Vineyards 1995","description":"\u003cp\u003eDieser Rotwein aus dem Jahr 1995 stammt von Carmen Vineyards S.A., einem traditionsreichen chilenischen Weingut, dessen Wurzeln bis in das Jahr 1850 zurückreichen. Unter der Leitung des Önologen Alvaro Espinoza wurde dieser Wein mit einem Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent mit großer Sorgfalt aus ausgewählten chilenischen Trauben gekeltert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herkunft dieses Weines ist das Valle Central, Chiles größte und bedeutendste Weinregion. Sie erstreckt sich über 400 Kilometer vom Maipo-Tal südlich der Hauptstadt Santiago bis hinab zum Maule-Tal. Geografisch bildet die Region einen enormen Talboden, der schützend zwischen den hohen Anden im Osten und der Küstenkordillere im Westen eingebettet ist. Die Rebstöcke profitieren hier von nährstoffreichen, alluvialen Böden aus Lehm, Kies und Schluff, die über Jahrtausende durch die Flüsse der Anden abgelagert wurden. Ein besonderes historisches Merkmal des chilenischen Weinbaus ist die natürliche geografische Isolation des Landes, durch die die Region von der Reblaus verschont blieb. Daher wachsen viele Rebstöcke im Valle Central bis heute auf ihren eigenen, originalen Wurzeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Klima im Valle Central ist überwiegend mediterran geprägt, mit warmen, trockenen Sommern und milden, regenreichen Wintern. Die Lage zwischen den beiden Gebirgsketten schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Tagsüber sorgt reichlich Sonnenschein für eine optimale Reifung der Trauben, während nachts kalte Luftströme aus den Anden für einen markanten Temperaturabfall sorgen. Diese großen Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen sind ein wesentlicher Faktor während der Wachstumsphase. Aufgrund der trockenen Sommermonate werden die Weinberge maßgeblich mit dem reinen Schmelzwasser der schneebedeckten Berggipfel bewässert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein besteht aus Cabernet Sauvignon, einer der weltweit bekanntesten roten Rebsorten, die die Grundlage für besonders strukturierte Rotweine bildet. Neben ihrer starken Präsenz in Chile ist diese Sorte typischerweise in renommierten Anbaugebieten wie Bordeaux, Kalifornien, Washington und der Toskana beheimatet.\u003c\/p\u003e","brand":"Carmen Vineyards S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57716643004742,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1775_53de6021-a844-4d86-b7c9-c29416e34c78.jpg?v=1793099762","url":"https:\/\/bottleswithhistory.at\/products\/central-valley-carmen-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}