{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","title":"Carema Produttori di Carema 1966","description":"\u003cp\u003eDer Carema Produttori di Carema aus dem Jahr 1966 stammt aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen im Nordwesten Italiens. Die Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und für ihren starken Fokus auf das Terroir bekannt. Innerhalb dieser Landschaft liegt die kleine DOC-Appellation Carema an der Grenze zum Aostatal. Mit nur etwa 18 Hektar Produktionsfläche gilt sie als eine der kleinsten Appellationen Italiens. Hier wird heroischer Weinbau betrieben: Die Reben wachsen auf steilen Terrassen in 300 bis 600 Metern Höhe auf Moränenböden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein wird aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert, die in dieser Gegend lokal auch Picotener oder Picotendro genannt wird. Nebbiolo ist eine italienische Spitzenrebsorte, die für Weine mit großer Struktur bekannt ist und typischerweise in Gebieten wie Barolo und Barbaresco angebaut wird. In Carema zeigt sich die Traube jedoch in einer alpinen Form. Ein markantes visuelles Merkmal des Anbaus ist die sogenannte „Pergola Caremese“ oder „Topie“. Bei diesem traditionellen Reberziehungssystem werden die Rebstöcke auf Steinpfeilern aus Granit in die Höhe gezogen, sodass sich die Ranken wie ein grünes Dach horizontal über den Weinberg ausbreiten. Diese Methode wurde entwickelt, um die Sonneneinstrahlung in dem kühlen alpinen Klima zu maximieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema wurde im Jahr 1960 von lokalen Winzern gegründet, um die besondere Weinbautradition der Gemeinde fortzuführen. Der Wein aus Carema blickt auf eine lange Geschichte zurück und wurde bereits im Jahr 1500 von Andrea Bacci in seinem Werk „De Vinis Italiae“ als einer der erlesensten Weine erwähnt, der an der Tafel der Herzöge von Savoyen serviert wurde. Auch an den Höfen der französischen Könige und später bei Königin Margherita von Savoyen fand er großen Anklang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellung unterliegt strengen Kontrollen durch das Konsortium der Produzenten, die von der Weinlese über die Vinifikation bis hin zur natürlichen Reifung in Eichenholzfässern und der Abfüllung reichen. Vom Jahrgang 1966 wurden insgesamt 30.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung dieses Weines erfolgte durch die GI-PI S.p.A., die als exklusiver Partner für diesen Carema fungierte.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57047341891910,"sku":null,"price":240.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-523_5d4993a4-0da2-463c-8def-3a5201a9142b.jpg?v=1785504385","url":"https:\/\/bottleswithhistory.at\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1967","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}