Valtuille de Abajo Peique 2007
Der Valtuille de Abajo Peique aus dem Jahrgang 2007 ist ein spanischer Rotwein aus der Region Bierzo. Er wird von Bodegas Peique hergestellt und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen. Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer sorgfältigen Auswahl eigener Rebstöcke, die einst vom Großvater der Familie, Ramon Valle, gepflanzt wurden, sowie aus kontrollierten Weinbergen in der Gemeinde Valtuille de Abajo.
Dieser Wein wird zu 100 Prozent aus der Rebsorte Mencía gekeltert. Die verwendeten Rebstöcke weisen ein beachtliches Alter von 50 Jahren auf. Bei der Weinherstellung verbindet das Weingut die von den Vorfahren geerbte Tradition mit einer modernen önologischen Ausrichtung.
Nach der Lese und der Vinifikation reift der Wein für zwei Monate auf der Feinhefe. Der Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 14 Volumenprozent. Von der Ernte des Jahres 2007 wurden insgesamt 200.000 Flaschen abgefüllt.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Bierzo
Bierzo ist eine spanische Weinregion im nordwestlichen Teil der Provinz León in Castilla y León, nahe der Grenze zu Galicien. Geografisch ist das Gebiet als tektonische Senke um den Fluss Sil geformt und wird von Gebirgsketten wie De Cantabriske Bjerge umgeben. Die Region wird typischerweise in zwei Zonen unterteilt: Alto Bierzo, das aus bergigen Gebieten mit terrassierten Weinbergen besteht, und Bajo Bierzo, das vom breiteren, flacheren Talboden gebildet wird. Der Boden variiert von Schiefer und Granit in den Bergen bis hin zu Ton und Schluff in den Tälern.
Das Klima in Bierzo bildet eine Übergangszone zwischen dem feuchten, atlantischen Klima in Galicien und dem trockenen, kontinentalen Klima auf der kastilischen Hochebene. Die Berge schützen die Weinberge vor den stärksten atlantischen Winden, was ein mildes Mikroklima mit ausreichend Niederschlag und moderaten Temperaturen schafft. Dies bietet stabile Bedingungen für den Weinbau, da das Gebiet die extremsten Frostgrade vermeidet, die ansonsten das zentrale Spanien prägen.
Die Weintradition in Bierzo lässt sich mehr als zweitausend Jahre bis in die Römerzeit zurückverfolgen, als die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden. Im Mittelalter sorgten Zisterziensermönche für eine deutliche Ausweitung der Weinproduktion in Verbindung mit Klosterbauten entlang der Pilgerroute Camino de Santiago. Die Region erhielt 1989 ihren offiziellen Denominación de Origen (DO) Status. Bierzo ist heute besonders bekannt für seine vielen alten Rebstöcke und hat traditionell einen starken Fokus auf die lokale rote Rebsorte Mencía sowie die weißen Sorten Godello und Doña Blanca.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, während diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Bei uns sind Sie in sicheren Händen
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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