Beaujolais A. Maldant Frères 1966
Der Beaujolais A. Maldant Frères aus dem Jahrgang 1966 ist ein französischer Rotwein, der die Klassifikation Appellation Contrôlée trägt. Abgefüllt wurde er von A. Maldant Frères, während der Import durch Lorenzo Bertolo erfolgte. Der Wein weist einen Alkoholgehalt von 12,3 Volumenprozent auf.
Die Ursprünge dieses Weines liegen in der historischen Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs. Diese wurde maßgeblich von den Mönchen des Mittelalters geprägt, die die unzähligen Terroirs der Gegend kartierten. Das Burgund ist bekannt für sein feingliedriges System der Climats und seine kalkhaltigen Böden, die sich von Chablis im Norden bis zum Mâconnais im Süden erstrecken. Innerhalb dieses weitreichenden Gebiets stammt der Wein aus dem Beaujolais, einer ausgedehnten Zone südlich des Burgunds und nördlich von Lyon, die sich über 52 Kilometer bis nach Mâcon zieht. Das Beaujolais umfasst gut 15.000 Hektar Rebfläche. Die Rebstöcke wachsen im nördlichen Teil, dem Haut Beaujolais, auf Granitböden, während im südlichen Bas Beaujolais Kalk-Ton-Böden dominieren. Traditionell werden die Reben hier oft in der Gobelet-Form ohne Drahtrahmen erzogen.
Gekeltert wird der Wein aus der Rebsorte Gamay. Diese französische Sorte ist besonders in den Gebieten Beaujolais und an der Loire beheimatet. Im Beaujolais bringt sie fast ausschließlich die Rotweine der Region hervor und hat seit 2015 auch die wenigen verbliebenen Pinot Noir-Stöcke ersetzt. Die Weinherstellung im Beaujolais variiert je nach Methode; so wird teilweise die semi-karbonische Mazeration angewandt, während im Norden auch entrappte Vinifikationsverfahren zum Einsatz kommen. Das Gebiet beherbergt zudem zehn Crus im nördlichen Teil und ist historisch eng mit der Tradition des Beaujolais Nouveau verbunden.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Burgund
Burgund im Osten Frankreichs wurde von mittelalterlichen Mönchen geprägt, die die unzähligen Terroirs der Region kartografierten. Die Region baut fast ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay an und hat das Terroir mit seinem feinmaschigen Klimasystem zur Kunstform gemacht. Von Chablis im Norden bis zur Côte d'Or und Mâconnais im Süden bringt der Kalksteinboden einige der begehrtesten und elegantesten Weine der Welt hervor.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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