Pergole Vece Recioto della Valpolicella Le Salette 1993
Vi går utrolig meget op i kvaliteten af vores vine. Derfor gennemgås alle vine, når de ankommer til vores lager.
Kvalitetstjek
Vi laver kvalitetstjek af alle vine, hvor vi gennemgår etiketten, proppen og forseglingen, samt kigger på standen af vinen. På den måde skaber vi de bedste forudsætninger for, at vinen stadigvæk er god og kan drikkes.
Ægthedstest
Vi arbejder med dygtige og troværdige leverandører, og vi laver ægthedstest af vinene, når de ankommer til vores lager. Her gennemgår vi forsegling, etikette, flaskenr. og meget mere, således, at vi sikrer at vinen er ægte.
Vi går utrolig meget op i guidens og service. Når du bestiller vin hos os modtager du en QR-kode med et link til alt du skal vide om behandling af ældre vine. Du kan læse mere lige her.
Vi udvælger vinene ud fra strenge kvalitetskrav.
Vinene skal være fra kvalitetsproducenter, opbevaret efter alle kunstens forskrifter, og bestå vores sidste kvalitetssikring når vinen kommer til vores lager.
Det sikrer, at vi kan tilbyde et enestående produkt, hvor sandsynligheden for en unik oplevelse er rigtig god.
Læs mere om hvad du kan forvente
Levering: Vi sender ordrer afsted alle hverdage.
Leveringstid og pris:
- Danmark: 1-2 dage (39-49 DKK)
- Sverige: 2-3 dage (150 SEK)
- Finland: 2-3 dage (15 EUR)
- Tyskland: 2-3 dage (15 EUR)
- Holland: 2-4 dage (15 EUR)
- Generelt for EU-lande: 2-5 dage (15-25 EUR)
OBS: Der kan være 1-2 dages længere leveringstid i yderområder.
Retur: Du har altid 30 dages returret
OBS: Alle ordrer fra 15. november og frem til 24. december kan returneres frem til 31. januar.
Pergole Vece Recioto della Valpolicella Le Salette 1993
Denne rødvin fra årgang 1993 er fremstillet af producenten Le Salette og kommer fra vinmarken Pergole Vece. Vinen er en klassisk Recioto della Valpolicella fra Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Veneto strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet og er en af landets mest produktive vinregioner. Recioto della Valpolicella bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata og regnes for at være den oprindelige stamfar til både Amarone og den almindelige Valpolicella. Området nord for Verona er kendt for at have en af Italiens ældste sødvinstraditioner, med rødder der trækker tråde helt tilbage til romernes Rhætikon-vin.
Fremstillingen bygger på den traditionelle appassimento-metode. Druerne tørres i 100 til 160 dage på bambusrammer eller i tørreriets fruttaio, hvilket koncentrerer det naturlige sukkerindhold. Under den efterfølgende fermentering stoppes gæringen bevidst, inden alt sukkeret er omdannet til alkohol. Dette efterlader en betydelig mængde restsukker i den færdige vin, som i denne årgang er tappet på en 500 ml flaske med en alkoholprocent på 13.
Vinen er sammensat af tre lokale druesorter: Corvina, Rondinella og Molinara. Corvina er den centrale drue i Valpolicella, mens Rondinella traditionelt fungerer som en vigtig venetiansk støttedrue. Den tredje drue, Molinara, er en tyndskallet sort med lyst pigment, der dyrkes næsten udelukkende i Veneto. Navnet stammer fra det italienske ord for mølle, "mulino", hvilket refererer til bærrenes tykke, hvide vokslag, der får dem til at se ud, som om de er drysset med mel. Molinara har historisk været en fast del af de klassiske blends i området, da dens modstandsdygtighed over for svampesygdomme gør den særdeles velegnet til appassimento-metodens lange tørringsproces. Selvom druen i nyere tid er blevet udfaset af mange producenter på grund af ændrede reglementer, fastholder traditionelle vinhuse dens plads i produktionen.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Veneto
Veneto i det nordøstlige Italien er en af landets mest produktive vinregioner og hjemsted for verdensberømte vine. Her laves den friske, perlende Prosecco, de lette hvidvine fra Soave og frem for alt Valpolicella. Områdets signatur er Amarone, en kraftfuld rødvin af tørrede Corvina-druer. Fra Alperne til Adriaterhavet spænder vinene fra elegante bobler til dybe, koncentrerede rødvine.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser
