Barolo Riserva Giacomo Borgogno & Figli 1987
Denne rødvin er en Barolo Riserva fra 1987, skabt af det historiske vinhus Giacomo Borgogno & Figli. Huset blev grundlagt i 1761 og er et af de allerældste i Barolo, med en historie der strækker sig tilbage til før vinstilen fandt sin moderne form. Vinhuset, der ligger i selve Barolo-byen, spillede en central rolle i 1700- og 1800-tallet, da den franske vinmager Louis Oudart hjalp med at omdanne områdets produktion fra en sød til en tør stil. Borgognos kompromisløse traditionalisme og klassiske botti-lagring er siden blevet en integreret del af appellationens identitet. På etiketten bærer vinen husets motto "Labore cum honore pro patria" samt årstallet 1848 i våbenskjoldet.
Vinen er produceret i Piemonte i det nordvestlige Italien, en region omkranset af Alperne, som er kendt for sit enorme fokus på terroir og de dramatiske, stejle bakker i underområdet Langhe. Her beskytter den tykke morgentåge om efteråret druerne under modningen. Inden for dette landskab ligger det prestigefyldte Barolo-område sydvest for Alba. Vinen er fremstillet på den italienske topdrue Nebbiolo, som er dybt forankret i netop Barolo og Piemonte. Årgang 1987 i dette område er beskrevet som let og moden, og den har opnået en score på 81 point.
Dette er en Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva, som er tappet i oprindelseszonen af producenten. Selvom vinhuset i 2008 blev solgt til Farinetti-familien, repræsenterer denne flaske fra 1987 den dybe historiske linje og den klassiske stil, som Borgogno-familien opbyggede og fastholdt gennem mere end to århundreder.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Piemonte
Piemonte (som bogstaveligt betyder "ved bjergets fod") ligger i det nordvestlige Italien, omkranset af Alperne. Det betragtes som en af verdens absolut mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for små, passionerede, familiedrevne vingårde og et enormt fokus på terroir (hvordan jordbund og mikroklima påvirker vinen).
Klassiske kendetegn for Piemonte:
Kongevinene: Det er herfra de verdensberømte, komplekse og dyre rødvine Barolo og Barbaresco kommer (begge lavet på 100% Nebbiolo).
Hverdagsheltene: Udover Nebbiolo er regionen berømt for druerne Barbera (saftig, syrerig og utrolig populær) og Dolcetto (mørk, blød og frugtig).
De hvide og søde: Piemonte laver også den sprøde hvidvin Gavi og de berømte, let perlende dessertbobler Moscato d'Asti.
Landskabet: Dramatiske, stejle bakker – især i underområdet Langhe. Bakkerne er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og giver en lang, perfekt modning.
Gastronomien: Et absolut mekka for madelskere. Området er verdensberømt for de eksklusive hvide trøfler fra Alba, hasselnødder og rige, simrede retter, der skriger på et glas lokal rødvin.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser