{"title":"Sekt","description":"\u003ch2\u003eVintage-Schaumwein mit Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine ältere Schaumweinflasche aus unserer Sammlung zu öffnen, ist, als würde die Vergangenheit im Glas hervortreten. Bei Bottles With History lagern wir diese historischen Weine unter den optimalsten Bedingungen, damit sie genau so genossen werden können, wie der Winzer es sich ursprünglich erträumt hat. Durch eine Reifezeit von typischerweise 20 bis 60 Jahren hat jede Flasche eine Tiefe und Komplexität entwickelt, die sie ideal für jene Momente macht, in denen der Wein etwas ganz Besonderes sein und ein authentisches Geschmackserlebnis bieten soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErleben Sie klassische Regionen für Schaumwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegleiten Sie uns auf eine Reise durch die renommiertesten Weinregionen der Welt, wo das lokale Terroir und die historischen Traditionen auf schöne Weise miteinander verschmelzen. Hier hat man über Generationen hinweg die Kunst verfeinert, Jahrgangsweine zu schaffen, die über Jahrzehnte einen komplexen Charakter entwickeln, den nur eine lange Ruhezeit im Keller hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChampagner aus historischen Häusern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Herzen der französischen Weinproduktion finden wir die bekannten Traditionen, bei denen ein Jahrgangswein ausschließlich aus einer spezifischen und bemerkenswerten Ernte geschaffen wird. Die Vinifikation erfolgt oft Parzelle für Parzelle, damit die Kellermeister die besonderen Merkmale der Ernte beurteilen und eine harmonische Assemblage zusammenstellen können, bevor der Wein seine zweite Gärung in der Flasche selbst durchläuft. Gerade während dieser langen Lagerung auf der Hefe – die sich bei den besten Jahrgängen oft über ein Jahrzehnt erstreckt – erreicht der Wein seine ikonischen, tiefen Aromen von Brioche und gerösteten Nüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eItalienische Vintage-Prickler\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eItaliens Antwort auf die großen klassischen Weine wird ebenfalls nach der traditionellen Methode erzeugt, bei der die hochgelegenen Weinberge in den Alpen und im Piemont den Trauben ideale Bedingungen bieten. Das kühle Klima und die markanten Temperaturschwankungen sichern eine langsame Reifung, die eine feine Säure und aromatische Frische bewahrt. Nach langer Lagerung in tiefen, unterirdischen Kellern erreichen diese italienischen Vintageweine, die hauptsächlich auf Chardonnay und Pinot Noir basieren, eine fantastische Struktur und eine cremige Textur, die am Esstisch begeistern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrut- und Extra Brut-Stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den Wein zu finden, der am besten zu deinen Geschmackspräferenzen passt, lohnt es sich, die Dosage zu kennen, also den Restzucker des Weins. Extra Brut enthält keinen oder nur einen Hauch zugesetzten Zucker, was ein unglaublich knackiges und mineralisches Erlebnis bietet, bei dem die wahre Herkunft der Trauben klar hervortritt. Brut erlaubt dagegen etwas mehr Süße, was ein weicheres Mundgefühl und eine schöne, abgerundete Balance zwischen der natürlichen Säure des Weins und seinen gereiften Aromen schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerkmale gereifter schäumender Weine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn ein Wein 20 bis 60 Jahre lang in Ruhe reifen darf, verwandelt sich sein sensorischer Ausdruck vollständig. Gerade diese konkreten Veränderungen in Aussehen, Duft und Textur machen es zu einem faszinierenden Erlebnis, einen älteren Jahrgang zu genießen.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntwicklung der Farbe:\u003c\/strong\u003e Durch jahrzehntelange langsame Oxidation verwandelt sich die Farbe des Weins typischerweise von einem hellen, goldenen Ton zu tiefen und strahlenden Bernstein- und Mahagoninuancen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeichere Kohlensäure:\u003c\/strong\u003e Der natürliche Druck in der Flasche sinkt mit den Jahren, da das Gas langsam durch den Korken entweicht, wodurch das ursprünglich scharfe Prickeln in eine unglaublich feine und cremige Mousse verwandelt wird.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTertiäre Aromen:\u003c\/strong\u003e Der lange Kontakt mit den Hefen, auch als Autolyse bekannt, bringt komplexe und salzige Duftnoten hervor, die an geröstete Brioche, Trüffel und Nüsse erinnern.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNoten von Honig und Bienenwachs:\u003c\/strong\u003e Eine sanfte und langsame Mikrooxidation fügt dem Geschmacksprofil des Weins tiefe, reiche Schichten von Bienenwachs, Honig und Trockenfrüchten hinzu.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegrierte Säure und Textur:\u003c\/strong\u003e Chemische Prozesse sowie freigesetzte Proteine aus der Hefe integrieren die Säure auf schöne Weise, wodurch die scharfe Kante verschwindet und ein vollmundiges und samtweiches Mundgefühl zurückbleibt.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSo servierst du ältere Jahrgänge optimal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm das beste Erlebnis mit einem Wein zu erhalten, der viele Jahrzehnte geruht hat, ist eine behutsame Handhabung erforderlich. Ältere Jahrgänge sind äußerst fragil, und wenn du diese einfachen Ratschläge befolgst, stellst du sicher, dass das Bouquet des Weins und die feinen Bläschen beim Servieren voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e \u003col\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorbereitung und Dekantieren:\u003c\/strong\u003e Lass die Flasche 24 Stunden vor dem Öffnen aufrecht stehen, damit sich natürliches Depot am Boden absetzen kann, ohne dass der Korken austrocknet. Vermeide es unter allen Umständen, den Wein zu dekantieren, da die abrupte Belüftung die verbleibenden Bläschen entfernt und die fragilen Aromen zerstört.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturkontrolle:\u003c\/strong\u003e Serviere den Wein leicht temperiert bei 10 bis 14 Grad statt eiskalt. Diese Temperatur lässt die nuancierten Düfte von Nüssen und Honig aufblühen, während die Kohlensäure stabil bleibt. Lege die Flasche gerne drei bis vier Stunden vor dem Abendessen in den Kühlschrank, um die ideale Temperatur zu erreichen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖffnen der Flasche:\u003c\/strong\u003e Alte Korken können mit der Zeit ihre Elastizität verlieren und porös werden. Es ist von Vorteil, einen Ah-So-Korkenzieher zu verwenden, dessen zwei Schienen vorsichtig an den Seiten des Korkens hinuntergeschoben werden, damit er ganz herausgezogen werden kann, ohne Krümel im Wein zu hinterlassen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWahl des Glases:\u003c\/strong\u003e Statt der traditionellen schmalen Flûtes solltest du tulpenförmige Gläser oder gewöhnliche Weißweingläser wählen. Die breitere Oberfläche gibt dem gereiften Wein Platz zum Atmen, wodurch sich das tiefe Bouquet des Weins in der Nase sammelt und hervorhebt.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eSichere Lieferung deines nächsten Geschmackserlebnisses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWenn du bei Bottles With History einkaufst, kannst du dich ganz darauf verlassen, dass deine kostbaren Flaschen mit größter Sorgfalt bis zu deiner Tür behandelt werden. Wir wissen, dass gereifte Jahrgänge beim Versand besondere Rücksicht erfordern, und deshalb bieten wir flexible Lösungen sowie eine schnelle Lieferung von Tag zu Tag an, damit der Wein unter den absolut besten Bedingungen ankommt. Mit einem TrustScore von 4,6 von 5 und einem großen Fokus auf persönlichen Kundenservice stehen wir immer bereit, um sicherzustellen, dass dein Erlebnis sowohl sicher als auch professionell wird – von der Bestellung bis zum ersten unvergesslichen Schluck.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eWenn du ein noch großartigeres Erlebnis wünschst, kannst du unsere Auswahl an \u003ca href=\"\/collections\/magnum-vin\"\u003eMagnumflaschen und Weinen\u003c\/a\u003e entdecken, die eine noch intensivere Tiefe und Charakter bieten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"contratto-reserve-mousserende-vin-2019","title":"Contratto For England Brut naturale 1990","description":"Contratto Reserve ist ein Schaumwein, der für sein elegantes und raffiniertes Profil bekannt ist. Nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt, bietet es eine köstliche Symphonie aus frischen Äpfeln, Zitrusnoten und einem subtilen Brioche-Aroma, das für einen zarten und anhaltenden Abgang sorgt. Ein genialer Begleiter für festliche Anlässe oder als erfrischender Aperitif.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345825448262,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1761746157479-319270897.jpg?v=1761746188"},{"product_id":"brut-la-montina-franciacorta","title":"Brut La Montina Franciacorta","description":"Dieser Schaumwein aus Franciacorta bietet elegante Bläschen und eine raffinierte Balance zwischen Frische und Komplexität. Die Geschmacksnoten werden von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem dezent nussigen Charakter dominiert, unterstützt von einer lebendigen Säure. Ein Wein, der sowohl zum Aperitif als auch zu leichten Gerichten perfekt passt.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55597287276870,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1765203110115-525040960.jpg?v=1765203318"},{"product_id":"contratto-riserva-speciale-1933-vin","title":"Contratto Riserva Speciale 1933","description":"Dieser Schaumwein von Contratto ist ein wahres Juwel mit Noten von reifen Früchten und zarten Perlen. Ab dem anerkannten Jahr 1933 bietet es ein einzigartiges Erlebnis von Eleganz und Geschichte. Eine seltene Flasche, die den Lauf der Zeit und die Finesse der Handwerkskunst widerspiegelt.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55621244617030,"sku":null,"price":4600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1765475097543-955830318.jpg?v=1765475153"},{"product_id":"lanson-black-label-2019-champagne","title":"Lanson Black Label Champagner 3 L DB Magnum","description":"Lanson Black Label ist ein klassischer Champagner, der für seine Frische und Eleganz bekannt ist. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten Brotnoten bietet dieser Champagner eine lebendige Säure, die wunderbar mit seiner zarten Mousse harmoniert. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.","brand":"Lanson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55686360203590,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1766502151907-472779815.jpg?v=1766502327"},{"product_id":"cuvee-prestige-1989-eksklusiv-mousserende-vin","title":"Champagner Cuvee Prestige 1989 1,5L Magnum Gosset","description":"Dieser Schaumwein feiert den 100. Jahrestag des Eiffelturms mit einem exklusiven und eleganten Stil. Es bietet zarte Blasen und subtile Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Perfekt für besondere Anlässe.","brand":"Unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55809776156998,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1768401465524-157512007.jpg?v=1768401520"},{"product_id":"franciacorta-ferghettina-1999-mousserende-vin","title":"Franciacorta Ferghettina 1999 Schaumwein","description":"Franciacorta Ferghettina 1999 ist ein exquisiter Schaumwein, der aus dem Herzen der italienischen Region Franciacorta stammt. Dieser Wein bietet zarte Nuancen von grünen Äpfeln, Pfirsich und dezenten Mandelnoten. Die Bläschen sind fein und anhaltend, was für ein cremiges und weiches Erlebnis sorgt. Ideal für besondere Anlässe und elegante Dinner-Events.","brand":"Azienda Agricola Ferghettina di Roberto Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55893197717830,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1769664544328-423574292.jpg?v=1769664718"},{"product_id":"la-caudrina-moscato-dasti-2020","title":"La Caudrina Moscato d'Asti NV Magnum 1,5L","description":"Dieser Moscato d'Asti von Romano Dogliotti bietet eine verführerische Süße und prickelnde Frische. Es zeichnet sich durch Noten von reifen Pfirsichen, Akazienblüten und einer dezenten Zitrusnote aus, die für einen ausgewogenen und frischen Nachgeschmack sorgen. Perfekt als Aperitif oder für leichte Desserts.","brand":"Romano Dogliotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56602182975814,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779107832342-991717360.jpg?v=1779108019"},{"product_id":"montvillers-elegant-fransk-champagne","title":"Montvillers - Charles de Thouars - Henkel Champagner 3 Stück NV","description":"\u003cp\u003eDiese Seifenblasen präsentieren elegante, funkelnde Blasen und ein erfrischendes Bouquet aus grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch mit Noten von weißen Blumen und einer subtilen Mineralität, die sein Terroir widerspiegelt. Ideal für festliche Anlässe oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Montvillers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56613286412614,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779277223488-370907950.jpg?v=1779277302"},{"product_id":"bohemia-sekt-prestige-demi-sec-delikat-bobler","title":"Bohemia Sekt Prestige Demi Sec - Zarte Blasen 3 Stk","description":"Bohemia Sekt Prestige Demi Sec bietet eine harmonische Balance zwischen Süße und Frische. Dieser Schaumwein präsentiert zarte Bläschen mit Noten von reifen Früchten und einem sanften Nachgeschmack von Honig und Zitrusfrüchten. 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Es eignet sich zum Feiern besonderer Momente und als Begleitung zu leichten Gerichten.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56619584684358,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779350702371-479089379.jpg?v=1779350872"},{"product_id":"villa-franciacorta-brut-2019","title":"Villa Franciacorta Brut NV","description":"Dieser Schaumwein aus Franciacorta strahlt Eleganz mit feiner Perlage und gut ausgearbeitetem Körper aus. Es bietet zarte Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer leichten Mineralität, die mit einem frischen und anhaltenden Nachgeschmack endet. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662192423238,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779960949678-829490302.jpg?v=1779961118"},{"product_id":"la-caudrina-romano-dogliotti-2019","title":"La Caudrina Romano Dogliotti 2005 Moscato","description":"La Caudrina von Romano Dogliotti ist ein verführerischer Wein aus der Region Moscato d'Asti. Er präsentiert sich mit einem zart prickelnden Charakter und einem geringen Alkoholanteil, wodurch er sich besonders gut für jeden festlichen Anlass eignet. Duftende Noten von reifem Pfirsich, Honig und Orangenblüten dominieren das Aroma, während der Geschmack einen sanften, süßen Abgang bietet, der die frische Säure des Weins ausgleicht. Ein Wein, der mit seinem leicht zu trinkenden und lebendigen Ausdruck die Essenz der italienischen Landschaft einfängt.","brand":"Romano Dogliotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56662218080582,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1779960949101-231775061.jpg?v=1779961217"},{"product_id":"taittinger-taittinger-1983","title":"Taittinger Champagner 1983","description":"Taittinger 1983 ist ein bezaubernder Champagner mit feiner Perlage und einem feinen Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Dieser Jahrgang bietet subtile Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer leichten Paniermehlnote, die auf eine sorgfältige Reifung schließen lässt. Ein Champagner, der sich perfekt für festliche Anlässe oder als Beilage zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten und Frischkäsescheiben eignet.","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56744705425734,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1780923798486-481711442.jpeg?v=1780923895"},{"product_id":"geheimrat-j-wegeler-1994","title":"Geheimrat J Wegeler 1994 passt nicht in die Geschenkbox","description":"Dieser Sekt aus dem Rheingau glänzt mit einem eleganten Bouquet aus frischen grünen Äpfeln und floralen Blüten. Am Gaumen ist er komplex mit Zitrusnoten und einer subtilen Mineralität, die durch eine knackige Säure und einen anhaltenden, trockenen Abgang abgerundet wird.","brand":"Geheimrat J Wegeler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397743430,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246905638-737948908.jpeg?v=1781246952"},{"product_id":"asti-la-selvatica-2022","title":"Asti La Selvatica 2004","description":"Dieser Asti La Selvatica ist ein Schaumwein, der mit lebendiger Säure und zarter Perlage glänzt. Die Verkostungsnotizen offenbaren frische Früchte wie Birne und Pfirsich mit einer dezenten floralen Note. Ideal als Aperitif oder zum Dessert, wo sein süßer Charakter zu leichten Kuchen und Fruchtdesserts passt.","brand":"La Selvatica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397776198,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246905138-428767224.jpeg?v=1781246955"},{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-cavicchioli-0","title":"Lambrusco di Sorbara Cavicchioli 1994","description":"Lambrusco di Sorbara von Cavicchioli ist ein Schaumwein, der ein frisches und fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von roten Beeren und einer leichten Säure bietet, die perfekt ausbalanciert ist. Der Wein hat eine lebendige Perlage und eine angenehme Trockenheit, wodurch er sich ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Antipasti und Salaten genießen lässt.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56766397808966,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781246906752-56361700.jpeg?v=1781246958"},{"product_id":"asti-fontanafredda-2021","title":"Asti Fontanafredda 2004","description":"\u003cp\u003eAsti Fontanafredda 2004 bietet ein erfrischendes Schaumweinerlebnis mit zarten Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Blumen. Dieser Wein hat eine angenehme Süße und eine lebendige Mousse, perfekt für festliche Anlässe oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785798299974,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/image-1781524103794-680716293.jpeg?v=1781524139"},{"product_id":"champagne-veuve-emile-oudinot-1966","title":"Avize Grande Reserve Vve Emile Oudinot Champagner 1966","description":"\u003cp\u003eDer Avize Grande Réserve Brut Millesimé aus dem Jahrgang 1966 ist ein historischer Schaumwein des Hauses Vve Emile Oudinot. Dieser Jahrgangschampagner stammt aus der renommierten Region Champagne im Norden Frankreichs, die weltweit für ihre herausragenden Schaumweine bekannt ist. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung, die bereits im 17. Jahrhundert von Benediktinermönchen wie Dom Pérignon maßgeblich verfeinert wurde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Champagner stammen aus Avize, einer historischen Gemeinde im Herzen der Unterregion Côte des Blancs. Avize ist als Grand Cru klassifiziert, was die höchste Anerkennung im traditionellen Klassifikationssystem der Champagne darstellt und die besondere Bedeutung des Ortes für den Weinbau unterstreicht. Die Weinberge liegen auf süd- und südöstlich ausgerichteten Hängen, die den Rebstöcken eine optimale Sonneneinstrahlung bieten. In der Gemeinde sind neben renommierten Champagnerhäusern und unabhängigen Winzern auch die lokale Weinschule Avize Viti Campus beheimatet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Terroir in Avize zeichnet sich durch einen kühlen, kreidehaltigen Untergrund aus der geologischen Epoche des Campaniums aus. Dieser poröse Boden fungiert als natürlicher Wasserspeicher für die Reben und bildet das Fundament für die strukturelle Finesse und Eleganz der Weine. Das Gebiet ist fast ausschließlich mit Chardonnay bestockt, der in dieser Umgebung ideal gedeiht und Avize besonders für die Produktion von Blanc de Blancs berühmt gemacht hat. Neben Chardonnay bilden in der gesamten Champagne traditionell auch Pinot Noir und Pinot Meunier die Grundlage der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vve Emile Oudinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56811012751686,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-88_71760263-1724-45e1-9bd2-050c989d6b58.jpg?v=1781774188"},{"product_id":"brachetto-acquesi","title":"Brachetto Piemonte Acquesi","description":"\u003cp\u003eDer Brachetto Piemonte Acquesi ist ein roter Schaumwein des im Jahr 1952 gegründeten Produzenten Acquesi. Dieser Wein stammt aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, einer Region, die wörtlich übersetzt \"am Fuß der Berge\" bedeutet und majestätisch von den Alpen umrahmt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Piemont gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Das Gebiet ist bekannt für seine kleinen, passionierten Weingüter und einen enormen Fokus auf das Terroir, bei dem das Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit und Mikroklima im Mittelpunkt steht. Die Landschaft ist geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind. Dieser Nebel schützt die Reben und ermöglicht eine lange, perfekte Reifung. Die Region ist nicht nur die Heimat weltberühmter Weine wie Barolo und Barbaresco, sondern auch ein absolutes Mekka für die Gastronomie, bekannt für exklusive weiße Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige Schmorgerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein wird aus der Rebsorte Brachetto gekeltert, einer piemontesischen Traube, die typischerweise im Piemont und insbesondere in der Gegend um Acqui angebaut wird. Die Sorte ist traditionell für die Herstellung von leicht perlenden, süßen Rotweinen bekannt. Entsprechend der Spezifikationen auf dem Etikett ist dieser Wein als \"Vino Spumante - Dolce\" deklariert, was ihn als süßen roten Schaumwein ausweist. Er trägt die offizielle DOC-Klassifikation (Denominazione di Origine Controllata) und wird mit einem Alkoholgehalt von 6,5 Volumenprozent in der 750-Milliliter-Flasche abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Acquesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885413052742,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-251_4781c296-4750-4a01-a5f1-171c4e225ae2.jpg?v=1782906784"},{"product_id":"asti-acquesi","title":"Asti Acquesi","description":"\u003cp\u003eDer Asti Acquesi ist ein Schaumwein der Klassifikation Dolce, der von dem im Jahr 1952 gegründeten Produzenten Acquesi 1952 S.R.L. in Italien hergestellt wird. Dieser Wein trägt die höchste italienische Qualitätsstufe DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Bei den „The Champagne \u0026amp; Sparkling Wine World Championships“ in den Jahren 2019 und 2020 wurde das Haus mit der „World Champion Aromatic Sparkling Trophy“ ausgezeichnet. Der Alkoholgehalt des Weines liegt bei sieben Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGekeltert wird der Wein aus der Rebsorte Moscato. Diese Traube wird häufig für die Herstellung von süßlichen Weinen verwendet. Zu den typischen Anbaugebieten der Moscato-Rebe zählen neben dem italienischen Piemont auch Regionen in Kalifornien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus Asti, einem zentralen Weinbaugebiet im Piemont. Die Appellation Asti DOCG umfasst sowohl den Asti Spumante, der in der Regel vollständig schäumend ist, als auch den Moscato d’Asti, der sich durch eine leichtere Perlage und einen geringeren Alkoholgehalt auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Piemont, dessen Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, liegt im Nordwesten Italiens und wird von den Alpen umrahmt. Es gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt und ist geprägt von kleinen, familiengeführten Weingütern mit einem starken Fokus auf das Terroir. Die Landschaft zeichnet sich durch dramatische, steile Hügel aus, insbesondere im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind diese Hügel oft in dichten Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung am Rebstock ermöglicht. Neben den berühmten Rotweinen aus Nebbiolo, Barbera und Dolcetto ist die Region auch für ihre weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige Schmorgerichte weltweit bekannt.\u003c\/p\u003e","brand":"ACQUESI 1952 S.R.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885415215430,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-252_c0ce51fd-3145-4ac3-8a1e-6f162b1303cf.jpg?v=1782906831"},{"product_id":"spumante-podere-rocche-dei-manzoni-1998","title":"Monforte d'Alba Riserva Rocche dei Manzoni di Valentino 1998","description":"\u003cp\u003eDer Monforte d'Alba Riserva Rocche dei Manzoni di Valentino aus dem Jahr 1998 ist ein hochwertiger Schaumwein des Weinguts Podere Rocche dei Manzoni di Valentino. Dieser Vino Spumante di Qualità Brut trägt den Namen der Cuvée „Riserva Elena“ und wird nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren, dem Metodo Classico, hergestellt. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut befindet sich im Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen im Nordwesten Italiens, die direkt am Fuße der Alpen liegt. Die Region ist geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, insbesondere im Untergebiet Langhe. Das Piemont ist bekannt für seine kleinen, passionierten und familiengeführten Weingüter sowie einen starken Fokus auf das Terroir. Im Herbst sind die Hügel oft in dichten Morgennebel gehüllt, was die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenauer gesagt stammt dieser Schaumwein aus Monforte d'Alba, einer Gemeinde in der Provinz Cuneo, die den südöstlichen Teil der Langhe-Hügel bildet. Obwohl Monforte d'Alba weltweit für seine Barolo-Weine bekannt ist, werden hier auch Trauben für traditionell hergestellte Schaumweine kultiviert. Das Klima und die Böden sind durch steile Hänge und einen Untergrund marinen Ursprungs aus der geologischen Epoche des Serravalliums gekennzeichnet. Der Boden besteht überwiegend aus kompaktem Kalkstein, tonhaltigem Mergel und Sandstein, der lokal als Arenarie di Diano bezeichnet wird. Diese gut durchlässigen und nährstoffarmen Böden zwingen die Wurzeln der Reben, tief in den Untergrund vorzudringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Rocche dei Manzoni di Valentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885486321990,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-261_953e9fa2-92d9-4a27-9da2-7633b6347bc2.jpg?v=1782908972"},{"product_id":"franciacorta-fratelli-berlucchi-1986","title":"Franciacorta Fratelli Berlucchi 1986","description":"\u003cp\u003eDer Franciacorta Fratelli Berlucchi aus dem Jahrgang 1986 ist ein italienischer Schaumwein der Azienda Agricola Fratelli Berlucchi S.p.A. Dieser als Brut ausgebaute Wein trägt die Klassifikationen Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) sowie V.S.Q.P.R.D. und wird in einer 1,5-Liter-Flasche präsentiert. Der Alkoholgehalt liegt bei 12 Volumenprozent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt nach der traditionellen Methode, dem sogenannten Metodo Classico. Das Anbaugebiet Franciacorta gilt als Italiens prestigeträchtigste Region für Schaumweine dieser Machart. Es befindet sich südlich des Iseosees, eingebettet zwischen der Stadt Brescia und den Alpen. Für die Produktion in dieser Zone werden traditionell Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie übergeordnete Weinbauregion Lombardei zeichnet sich durch eine enorme geografische Vielfalt aus, die von den dramatischen Berglandschaften im Norden bis zu den nebligen Ebenen im Süden reicht. Während die Lombardei als wirtschaftlicher Motor Italiens gilt, ist sie in der Weinwelt vor allem für zwei Extreme bekannt: den alpinen Weinbau im Veltlin und eben die Franciacorta, die oft als die italienische Antwort auf die Champagne bezeichnet wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Berlucchi S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56988702867782,"sku":null,"price":2800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-397_24751cfc-7ad9-4bb7-96dd-b7e74a9bc08e.jpg?v=1784634183"},{"product_id":"champagne-piper-heidsieck-1966","title":"Florence-Louis Champagner Piper-Heidsieck 1966","description":"\u003cp\u003eDer Florens-Louis Champagne Piper-Heidsieck aus dem Jahrgang 1966 ist ein historischer Schaumwein aus dem renommierten Haus Piper-Heidsieck. Die Wurzeln des Produzenten reichen tief in die Geschichte zurück, denn das ursprüngliche Haus Heidsieck wurde bereits im Jahr 1785 gegründet. Eine besondere historische Anekdote ziert die Flasche: Im Gründungsjahr 1785 erwies der Gründer Florens-Louis Heidsieck der französischen Königin Marie-Antoinette die Ehre, indem er ihr eine Champagner-Cuvée in genau dieser Flaschenform präsentierte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Champagner stammt aus Reims, einer historischen Stadt im Nordosten Frankreichs, die als eines der wichtigsten Zentren und als nördlicher kommerzieller Knotenpunkt der Weinproduktion in der Champagne fungiert. Die Region Champagne ist weltweit berühmt für ihre Schaumweine, deren Herstellungsmethoden bereits im 17. Jahrhundert von Benediktinermönchen wie Dom Pérignon maßgeblich verfeinert wurden. Die Weine werden hier traditionell durch Flaschengärung erzeugt. Reims selbst beherbergt viele der ältesten und größten Champagnerhäuser, die sogenannten Grandes Marques, und ist umgeben von der Unterregion Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatisch ist das Gebiet um Reims durch seine nördliche Lage geprägt, was für ein kühles Klima sorgt. Um die Sonneneinstrahlung zu maximieren, sind die Weinberge, insbesondere in der Montagne de Reims, auf Hängen angelegt, die vorwiegend nach Süden und Südosten ausgerichtet sind. Der Boden besteht überwiegend aus einer dicken Schicht aus Kalk und Kreide. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt für eine natürliche Drainage und zwingt die Wurzeln der Reben tief in den Untergrund. Der kühle, kreidehaltige Untergrund bildet das Fundament für die Finesse und Eleganz der Weine aus der Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie kalkhaltige Erde bietet ideale Bedingungen für den Pinot Noir, der in vielen lokalen Weinen das Rückgrat bildet und den klassischen Champagner-Cuvées ihre Struktur verleiht. Neben dem dominierenden Pinot Noir werden in ausgewählten Dörfern rund um die Stadt auch Chardonnay und Pinot Meunier angebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser französische Schaumwein aus dem Jahr 1966 wurde mit einem Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent abgefüllt. Die Flasche fasst ein Volumen von 0,84 Litern und wurde ursprünglich für den italienischen Markt über einen Importeur in Mailand vertrieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57070959100230,"sku":null,"price":4900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-546_d24799ea-485c-4ffe-8fe1-fd2ae4c09776.jpg?v=1785934844"},{"product_id":"la-bastiana-redento-dogliotti-figli","title":"La Bastiana Langhe Redento Dogliotti \u0026 Figli 1994","description":"\u003cp\u003eDer La Bastiana ist ein Freisa delle Langhe aus dem Jahrgang 1994, hergestellt von dem Produzenten Redento Dogliotti \u0026amp; Figli. Dieser Wein wird als Vino Frizzante, also als leicht perlender Wein, ausgebaut und wurde direkt beim Erzeuger abgefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Basis für diesen Wein bildet die Rebsorte Freisa, eine traditionelle piemontesische Sorte, die mit dem Nebbiolo verwandt ist. Sie ist tief in der Region verwurzelt und wird typischerweise im Piemont sowie in den spezifischen Gebieten um Asti und Chieri angebaut. Gemäß der regionalen Tradition wird Freisa häufig für leicht perlende Weine verwendet, was der gewählten Produktionsmethode dieses Jahrgangs entspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Langhe liegt rund um die Stadt Alba und fungiert als wichtiges Zentrum für viele der bekanntesten Weine der Region. Die Landschaft ist geprägt von dramatischen, steilen Hügeln, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind. Dieser Nebel schützt die Trauben und ermöglicht eine lange, ungestörte Reifephase. Das Langhe-Gebiet bietet eine große Vielfalt und gilt oft als zugänglichere Alternative zu den benachbarten Zonen von Barolo und Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜbergeordnet befindet sich das Weingut im Piemont, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt im Nordwesten Italiens. Eingebettet am Fuß der Alpen, ist das Piemont berühmt für seine kleinen, passionierten und familiengeführten Weingüter. Ein zentrales Merkmal der regionalen Weinherstellung ist der enorme Fokus auf das Terroir, bei dem die genaue Auswirkung von Bodenbeschaffenheit und Mikroklima auf die Reben im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e","brand":"REDENTO DOGLIOTTI \u0026 FIGLI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57112345837894,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-662_804a6312-27a3-486c-96fe-2bbef8cf2dc2.jpg?v=1786529227"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.at\/collections\/schaumwein.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}