{"title":"Amarone-Wein","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-terre-di-verona-2005","title":"Amarone della Valpolicella Terre di Verona 2005","description":"\u003cp\u003eDer Amarone della Valpolicella Terre di Verona aus dem Jahrgang 2005 ist ein klassischer Rotwein aus dem Nordosten Italiens. Produziert wird er unter der Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC) von Terre di Verona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Heimat dieses Weines ist die Region Venetien, die sich von den Alpen bis zur Adria erstreckt und zu den produktivsten Weinbaugebieten des Landes zählt. Neben anderen weltberühmten Weinen ist die Region vor allem für das Gebiet Valpolicella nördlich von Verona bekannt. Der Amarone gilt als das Aushängeschild Venetiens und gehört zu den ikonischsten Rotweinen Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Herstellung dieser Cuvée werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Cabernet Sauvignon verwendet. Die venezianische Sorte Rondinella ist tief in der Region verwurzelt und wird traditionell für Valpolicella und Amarone angebaut. Ergänzt wird sie durch Cabernet Sauvignon, eine der weltweit bekanntesten blauen Rebsorten, die für strukturierte Rotweine geschätzt wird. Ein wesentliches Merkmal der Produktion ist die traditionelle Appassimento-Methode: Die Trauben werden vor der Gärung getrocknet, was zu einem konzentrierten und alkoholstarken Wein führt. Dieser Jahrgang weist einen Alkoholgehalt von 14,5 Volumenprozent sowie einen Restzuckergehalt von 5 Gramm pro Liter auf.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187815457094,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-801_f423a2f2-6b2a-4026-88df-01f3ba64e9da.jpg?v=1787562745"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-villa-gritti-2003","title":"Amarone della Valpolicella Villa Gritti 2003","description":"\u003cp\u003eDer Amarone della Valpolicella Villa Gritti aus dem Jahrgang 2003 ist ein Rotwein aus dem nordostitalienischen Veneto. Diese Region, die sich von den Alpen bis zur Adria erstreckt, gehört zu den produktivsten Weinbaugebieten des Landes und ist die Heimat weltbekannter Weine wie Prosecco, Soave und Valpolicella. Der Amarone gilt dabei als das Aushängeschild der Region und als einer der ikonischsten Rotweine Italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein stammt aus der Denominazione di Origine Controllata (DOC) Amarone della Valpolicella, deren Weinberge sich nördlich von Verona befinden. Für die Herstellung werden traditionell lokale Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrägend für die Herstellung ist die traditionelle Appassimento-Methode. Hierbei werden die Trauben vor der Gärung teilweise getrocknet. Im Anschluss an die Vinifikation reifte dieser Amarone für mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern. Abgefüllt wurde der Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,5 Volumenprozent durch die Kellerei Vini S.C.I.C. srl.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Gritti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57201813619014,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-826_cb09e92b-d365-4bd5-b0dc-b84ee4b51b4f.jpg?v=1787744832"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-castello-venezi-2004","title":"Amarone Valpolicella Castello Venezi 2004","description":"\u003cp\u003eDer Amarone Valpolicella Castello Venezi aus dem Jahrgang 2004 ist ein klassischer Rotwein aus dem nordostitalienischen Veneto. Diese Region, die sich von den Alpen bis zur Adria erstreckt, gehört zu den produktivsten Weinbaugebieten Italiens. Das Herzstück für diesen Wein bildet das Anbaugebiet Valpolicella Classico, eine sanfte Hügellandschaft nördlich von Verona. Valpolicella ist bekannt für seine große stilistische Bandbreite und bildet die Grundlage für Weine wie Ripasso, Recioto und insbesondere den Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür die Herstellung wurden die traditionellen Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella verwendet. Corvina und Rondinella sind zentrale venezianische Sorten, die typischerweise im Valpolicella angebaut werden. Eine besondere historische Rolle spielt die Molinara, eine blaue Traube, deren Name vom italienischen Wort für Mühle abstammt, da ihre Beeren von einer weißen Wachsschicht überzogen sind, die an Mehlstaub erinnert. Obwohl die Anbaufläche der Molinara in jüngerer Zeit zurückgegangen ist, da sie in den lokalen Regularien nicht mehr zwingend vorgeschrieben ist, halten traditionelle Erzeuger an ihr fest. Ihre natürliche Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten macht sie besonders geeignet für die Appassimento-Methode, bei der die Trauben getrocknet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Amarone trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata. Er wurde in Zusammenarbeit mit dem Lieferanten Enzio Lucca und dessen Önologen ausgewählt. Die Abfüllung des Weines erfolgte in den historischen Kellern von Vi.De.Fa.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Venezi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57209188221254,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-856_8c7f4ec3-158f-41eb-b118-cb046e36cea2.jpg?v=1787828248"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-masi-1976-bad-label","title":"Valpolicella Riserva Masi 1976","description":"\u003cp\u003eDer Valpolicella Riserva Masi aus dem Jahr 1976 ist ein Rotwein aus der renommierten Region Venetien im Nordosten Italiens. Produziert wird er von Masi, einem der größten und einflussreichsten Namen im Valpolicella-Gebiet. Das Weingut wird von der Familie Boscaini geführt, die seit sieben Generationen in Venetien Wein anbaut. Der Name des Hauses leitet sich von „Vaio dei Masi“ ab, einem kleinen Tal im Valpolicella Classico, das die Familie Ende des 18. Jahrhunderts erwarb. Mit seinem Hauptsitz in Gargagnago verbindet Masi eine große Reichweite mit einer tiefen Verwurzelung in der historischen Weintradition Veronas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Anbaugebiet Valpolicella Classico liegt nördlich von Verona und erstreckt sich in einer Landschaft, die vom Gardasee bis in die Hügelgebiete reicht. Venetien selbst ist eine der produktivsten Weinregionen Italiens und reicht von den Alpen bis zur Adria. Das Gebiet bildet die historische Grundlage für Weine wie Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto. Die wichtigsten Rebsorten dieser Gegend sind Corvina, Corvinone und Rondinella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasi ist besonders für die traditionelle Appassimento-Methode bekannt, bei der die Trauben nach der Ernte getrocknet werden, um den Zuckergehalt zu konzentrieren. Diese Technik bildet das Fundament für den Amarone, dessen moderne Identität das Haus maßgeblich geprägt hat. Der Valpolicella Riserva aus dem Jahrgang 1976 trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC). Laut den historischen Etikettendaten wurde dieser Wein traditionell in Eichen- und Kiefernfässern ausgebaut, was in Kombination mit der sorgfältigen Selektion zu einem Alkoholgehalt von 14 Volumenprozent führt.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57232715022662,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-861_60d82249-17a3-46d3-b0da-a4134bf6bb98.jpg?v=1788182266"}],"url":"https:\/\/bottleswithhistory.at\/collections\/amarone-wein.oembed","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}